Com grande expectativa, foi inaugurada a segunda unidade do restaurante Lo Sal Peruano, agora localizado em um dos bairros mais tradicionais da zona leste paulistana, o Tatuapé. O novo espaço, situado na Rua Cantagalo, 926, abre suas portas todos os dias, oferecendo uma experiência gastronômica única que celebra a rica cultura peruana. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 11h30 às 22h, e aos domingos e feriados, até as 20h.
A trajetória do proprietário, Jonas Azevedo, é marcada por resiliência e determinação. Em 2021, após enfrentar os desafios impostos pela pandemia, Jonas viu seu sonho de ter um restaurante ameaçado. Em um momento de desespero, ele se dirigiu ao viaduto Santa Efigênia, onde, prestes a desistir de tudo, uma experiência transformadora o fez repensar sua vida. “Senti uma mão nas costas e ouvi uma voz que dizia: ‘você conseguiu uma vez e vai conseguir de novo’”, lembra Jonas, emocionado. Após essa revelação, ele voltou para casa e se deparou com sua mãe fazendo orações.
Esse momento de fé e esperança se tornou um ponto de virada em sua vida. Naquela noite, sonhou com um dos pratos mais emblemáticos da culinária peruana, o Lomo Saltado. A inspiração resultou na criação do nome “Lo Sal Peruano”. Com o apoio de sua história e o desejo de compartilhar a cultura peruana, Jonas iniciou sua jornada com uma unidade no Mercadão de São Paulo, e, um ano depois, transferiu suas operações para o Mercado Municipal de Santo Amaro. Agora, com orgulho, ele traz o Lo Sal Peruano para o Tatuapé, prometendo pratos bem servidos e sabores autênticos, preparados pelo chef Alfonso Samuel.
“Não oferecemos apenas comida, mas uma verdadeira imersão na cultura peruana”, afirma Jonas, enfatizando a importância de cada prato que sai da cozinha. Os moradores do Tatuapé e arredores estão convidados a conhecer essa nova opção gastronômica que promete encantar paladares e contar uma história de superação e amor pela culinária. A inauguração do Lo Sal Peruano é um convite não apenas para degustar pratos típicos do Peru, mas também para celebrar a vida e a resiliência diante das dificuldades. https://www.instagram.com/losalperuano/
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