Peças com arroz negro, ovas ikura e jou de atum com ouro comestível são alguns dos “queridinhos” de restaurante localizado em bairro nobre de SP
O restaurante de culinária japonesa Black Sushi, localizado na Vila Clementino, bairro nobre de São Paulo, virou referência por oferecer uma nova experiência gastronômica: pratos com qualidade à la carte, mas em formato de um rodízio, com apresentação impecável. A joia da coroa fica a cargo do uso de ingredientes sofisticados e de alta qualidade, habilmente combinados com a assinatura do Chef Mario Tucillo.
No rodízio Black, o carro carro-chefe da casa, podem ser saboreados ingredientes refinados como ovas ikura (rica em sabor e altamente valorizadas), ostras frescas à vontade, além de peças autorais com azeite de trufas, tinta de lula, vieiras, foie gras, carne de wagyu (uma das mais nobres do mundo) e até jou de atum decorado com ouro 24K.
O Black Sushi oferece ainda outros três tipos de rodízios: Low Carb, Vegetariano e o Executivo (opção econômica, porém completa, servida apenas nos almoços de segunda a sexta). Além do Rodízio Black e o Executivo na semana, o rodízio Vegetariano conta apenas com ingredientes de origem vegetal, já para os que preferem mais proteína, o rodízio Low Carb utiliza shimeji no lugar do arroz japonês na composição dos pratos
Para fechar com chave de ouro, em todas as opções de rodízio ainda é possível escolher (e repetir) entre nove deliciosas e bem comentadas opções de sobremesas artesanais feitas na casa [banoffee, monoffee, mousse de chocolate e limão, cheesecake com calda de goiabada, pudim de leite e biscoito amanteigado, banana e nutella, finalizado com leite em pó]. Há ainda opções com base de pão de ló, de diferentes sabores, como uva verde e Duo Chocolat. Todas as sobremesas são servidas em potes de vidro para um frescor ideal.
E para te ajudar nessa viagem de sabores, confira algumas das peças “queridinhas” e mais pedidas do Black Sushi que não podem deixar de ser provadas em sua visita:
– Sushi Black: Feito com shari (arroz temperado), adicionado de tinta de lula natural, sofisticado ingrediente que realça o sabor dos frutos do mar e adiciona características funcionais ao prato, que ainda recebe salmão, atum, kani, pepino e ovas;
– Jou de Atum com ouro; uma deliciosa e luxuosa criação culinária que combina o sabor suculento do atum fresco com o exuberante ouro comestível, adicionando um brilho elegante e uma experiência verdadeiramente única ao paladar.
– Ostras frescas ou gratinadas – Certificadas de Santa Catarina com recebimento diário, podem ser pedidas à vontade no início e ao longo de toda a refeição;
– Wagyu Steak Tartare: considerada uma das melhores e mais caras carnes do mundo você vai nos agradecer por experimentar um sushi saboroso, macio e com uma textura amanteigada, que chega derreter na boca.
Para quem ainda não conhece essa experiência sensorial, como boas-vindas, o restaurante costuma oferecer, esporadicamente, um cupom de 10% de desconto para quem realizar uma reserva pelo link exclusivo no site. Vale conferir a validade, pois as promoções são sazonais e válidas por tempo limitado.
Sobre o Black Sushi
Há 10 anos no mercado, o restaurante é referência em culinária japonesa, tendo conquistado em 2023, por votação popular, o selo Travellers’ Choice, da TripAdvisor, entre os viajantes mais exigentes do mundo. Com um menu criativo, o Black Sushi ganhou destaque em 2016 na cena gastronômica paulistana, além de contar com também com o selo de Super Restaurante do Ifood e excelente avaliação no Google, com mais de 3.600 comentários. Buscando sempre se modernizar, e apostando em uma cozinha contemporânea, O Black Sushi leva à mesa do cliente um conceito inovador: experiência à la carte no formato Rodízio. Sendo o pioneiro de São Paulo nessa categoria.
Serviço
Local: Black Sushi | Rua Pedro de Toledo, 399 – Vila Clementino, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda à Quinta: 11h30 às 15h00 | 18h30 às 22h30
Sexta-feira: 11h30 à 15h00 | 18h30 às 23h00
Sábados e feriados: 12h00 às 23h00
Telefones: (11) 5082-4288
Valor: a partir de R$ 98,90
www.blacksushi.com.br
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